Quinoa Bällchen mit Linsen – Genuss pur
Diese Quinoa Bällchen mit Linsen sind ein ganz feines Gericht. Die passen zu fast allem. Einfach etwas Gemüse und Soße und man kann vor sich hin schlemmen. Für genau dieses…
Fruchtiger Geleekuchen – für jeden etwas
Einfach nur wow! Er schmeckt sogar noch besser als er auf dem Bild zu sehen ist. Nicht nur die Füllung, sondern auch das Topping schmeckt so zart, himmlisch und süß.…
Gefüllte Wraps mit Gemüse – Lieblingsessen
Es ist so simple, aber doch einfach traumhaft lecker. Gefüllte Wraps mit Gemüse ist eines meiner Lieblingsessen. Außen köstliches Dinkelvollkornmehl, während es innen so fruchtig durch frisches Gemüse ist und…
Himbeerkuchen vom Blech – süß und fruchtig
Diese Stücke sind wirklich etwas besonderes. Der Belag ist richtig saftig, sodass er herzhaft süß auf der Zunge zergeht. Der weiche Untergrund harmonisiert dazu einfach perfekt. Die Scheiben können in…
Brot mit Kidneybohnen-Aufstrich – 2 x gut
Als weitere Kreation aus meinem perfekten Abendessen stelle ich euch mein selbstgemachtes Sauerteigbrot mit einem äußerst leckeren Kidneybohnen-Aufstrich vor. Verfeinert mit grünen Paprikaschoten. Ein absolut vielseitiger Klassiker, den man schnell…
Gefüllte Tortillas mit Tempeh – einfach wow
Sie sehen klasse aus und schmecken auch so! Gefüllte Tortillas mit Tempeh sind so unfassbar lecker. Die haben definitiv Potential euer Lieblingsgericht zu werden. Die Tempeh in Kombination mit dem…
Anleitung Hefeteig – damit er 1 a gelingt
Was macht einen guten Hefeteig aus? Die richtige Konsistenz und das perfekte Kneten des Teiges. Außerdem ganz viel Ruhe. Denn der Hefeteig braucht Zeit sich zu entfalten. Nur ein paar…
Kartoffeleintopf neu kreiert – schmeckt gut
Kartoffeln und Süßkartoffeln sind zwei verschiedene Pflanzenarten, obwohl sie ähnliche Namen haben und beide Knollenprodukte sind. Kartoffeln sind in der Regel hell und Süßkartoffeln haben einen rötlichen bis orangenen Farbton.…
Kartoffel-Wedges – immer gerne gegessen
Kartoffel-Wedges sind sagenhaft gut. Sie schmecken immer, passen zu jedem Gericht oder auch pur. Kartoffeln sind unglaublich gesund und gehören zu jeder vollwertigen Mahlzeit dazu. Meine Wedges werden ölfrei im…
Anleitung Brot backen – Grundschritte 1 2 3
Es gibt doch nichts Besseres als sein eigenes Brot zu backen. Mit nur wenigen Zutaten und einer gewissen Übung gelingt es jedem. Ich zeige euch aus meiner Erfahrung worauf ihr…
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