Falafel mit Gemüsereis – immer wieder gut
Falafel mit Gemüsereis ist ein ganz wunderbares Menü. Dazu die leckere Currysoße, was will man mehr. Alles ist sehr schmackhaft und sättigend. Zum Mittagessen oder auch zum Abendessen einfach ideal.…
Süßkartoffelpommes – unglaublich gut
Habt ihr schon einmal Süßkartoffelpommes selber gebacken? Hier zeige ich euch wie man sie am besten backen kann. Und damit es nicht zu eintönig wird habe ich gleich noch Pommes…
Vegane Waffeln – unwiderstehlich lecker
Wer kennt nicht Waffeln in jeglicher Art und Form. Egal ob für zwischendurch oder als Beilage zu einem leckeren veganen Eis. Ob warm oder kalt. Für zwischendurch oder als Nachspeise.…
Quarkbrötchen – besonders lecker
Es gibt so viele Möglichkeiten aus einem Hefeteig etwas Gutes zu zaubern. Vegane Quarkbrötchen sind etwas ganz Besonderes. Ein leckerer Gaumenschmaus. Sie sind zwar ein wenig zeitaufwendiger, aber die Mühe…
Bohneneintopf – nach mexikanischer Art
Dieser herrlich duftende Bohneneintopf nach mexikanischer Art ist herzhaft im Geschmack und sättigend. Durch die Zugabe von zweierlei Bohnen ist dieser Eintopf abwechslungsreich und schmeckt sowohl im Sommer als auch…
Gnocchi – vegan und einfach lecker
Wenn ich an Gnocchi denke, dann denke ich an Italien. Lecker weiche gekochte kleine Nocken, die mit viel Soße und Gemüse ein herrliches Essen ergeben. Die Grundzutaten sind Kartoffeln und…
Rote Bete mit Gnocchi – gesundes Gemüse
Im Spätsommer, wenn Karotten und rote Bete geerntet werden, bietet es sich an, daraus ein herrliches Gemüse zu kochen. Warum nicht einmal beide Gemüsesorten zusammen? Rote Bete und rote oder…
Rosinenbrötchen mit Quark – schnell gemacht
Brötchen, die immer schmecken. Schnell gebacken ohne viel Aufwand. Das Beste an den Rosinenbrötchen ist der fruchtige Geschmack der Rosinen. Vegan hergestellt mit Hefe und Sojadrink. Sojaquark macht sie besonders…
Tofu Schnitzel – die bessere Variante
Tofu als Beilage zu jedem veganen Essen ist immer eine Alternative. Er ist sättigend und schmeckt durch die Marinade besonders lecker. Meine Tofu Schnitzel sind einfach und schnell herzustellen. Mit…
Buchteln – ein Heidelbeertraum
Was gibt es herrlicheres als ein Hefegebäck mit Marmelade gefüllt! Heidelbeeren sind der absolute Hit unter den wohlschmeckenden Beeren. Ein kleines bisschen Säure, aber auch eine gewissen Süße ist in…