Pommes aus Süßkartoffeln sind eine leckere und gesündere Alternative zu herkömmlichen Pommes frites. Sie werden im Backofen ohne Öl gebacken. Der gewisse Geschmackskick wird mit Zimt betont. Damit deine Süßkartoffelstäbchen…
Grünkernburger sind eine beliebte vegetarische oder vegane Alternative zu herkömmlichen Burger. Der Grünkern wird zuerst gekocht und dann mit weiteren Zutaten wie Gemüse, Gewürzen und Kräutern zu einer Burgermasse verarbeitet.…
Verwöhnt euren Gaumen mit einem köstlichen zitronigen Genuss, voller frischer Aromen. Der Kuchen ist schnell zubereitet, so dass man immer eine kleine Süßspeise zur Hand hat. Zitronenkuchen Ein köstlicher Zitronenkuchen,…
Tofu aus Kichererbsen ist eine köstliche und vielseitige vegane Alternative zum traditionellen Sojatofu. Knusprig im Backofen ohne Öl gebraten ergänzt er jede Mahlzeit. Kichererbsentofu Es muss nicht immer Tofu aus…
Gefüllte Pizzataschen sind eine köstliche und vielseitige Variante von Pizza, die als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden kann. Sie bestehen aus einem Pizzateig, der mit einer leckeren Füllung gefüllt…
Genieße den köstlichen Geschmack des Kakaos und die gesunde Vielfalt von Hirseflocken mit diesen veganen Schokomuffins. Schnell zubereitet und doch lecker. Ideal zum Mitnehmen, wenn man unterwegs ist. Schokomuffins mit…
Reisauflauf mit Quark und Obst kennt jeder. Luftig und leicht soll er sein. Sättigend und gut. Mein Auflauf einmal anders gebacken, mit Kakao und Kirschen angereichert. Das gibt ihm einen…
Auf meiner Homepage sind bereits verschiedene Rezepte mit Grünkohl hinterlegt. Diesmal wird das Gemüse mit Kürbis, Wurzelwerk und Currysoße gekocht. Das ergibt ein durch und durch leckeres Essen. Kürbis und…
Diese veganen Nuggets aus Tofu sind der absolute Hit. Zusammen mit einer süß-scharfen Chilisoße ergeben sie eine pikante Mahlzeit. Entweder zum Abendessen mit Brötchen oder auch als Beilage zu Gemüse.…
Im Frühjahr, wenn der Spargel sprießt, ist es wieder soweit. Dann gibt es das leckere Gemüse für ein paar Wochen. Deshalb sollte man auch alle Variationen von Spargel essen. Ob…