Diese Süßkartoffelpommes mit Kräuter sind einfach genial. Die Süßkartoffel an sich ist so unfassbar nährstoffreich. Wenn man sie dann noch so lecker würzt und gemütlich im Backofen knusprig werden lässt, dann ist das ein Genuss, bei dem man sie kaum noch Gedanken über Nährstoffe machen muss. Etwas Gemüse und Hülsenfrüchte dazu und es ist eine perfekte Mahlzeit.
Süßkartoffelpommes mit Kräuter
Esst sie gerne jeden Tag. Die Süßkartoffel ist eines der besten Grundnahrungsmittel, da kann man richtig zuschlagen.
Süßkartoffelpommes mit Kräuter
Zutaten
- 400 g Süßkartoffeln
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Currypulver
- 2 TL Kräuter der Provence
Anleitungen
- Süßkartoffeln schälen und in kleine Scheiben schneiden.
- In eine Schüssel geben.
- Die Gewürze darüber streuen.
- Alles gut durchmischen.
- Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen.
- Auf ein Backblech, das mit Backpapier belegt ist, die Süßkartoffeln legen und ca. 30 Minuten backen.
Tipp
Süßkartoffeln nach dem Schälen und Schneiden für ein paar Minuten in kaltes Wasser legen. Mit Heißluft backen, dadurch werden sie besonders knusprig.
Wissenswertes
Süßkartoffeln können auf vielfältige Weise zubereitet werden. Man kann sie zum Beispiel kochen, backen, grillen oder pürieren. Süßkartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung.
