Süßkartoffeln sind sehr nahrhaft. Mit Gemüse kombiniert ergibt es das perfekte Essen. Der Süßkartoffelauflauf ist vollständig vegan. Die Soße aus Tofu gibt dem Auflauf eine gewisse Würze und Saftigkeit. Süßkartoffelauflauf…
Pitabrot oder auch Brötchen ist ein dickeres Fladenbrot und schmeckt zu allen Gelegenheiten. Sie sind einfach genial und total lecker. Diese Pita Brötchen sind weich und ölfrei. Ein Genuss für…
Woher die Falafel ursprünglich kommt ist nicht genau hinterlegt. Auf jeden Fall wird sie vorzugsweise im arabischen Raum gegessen. Mittlerweile sind die kleinen Kugeln aus Kichererbsen oder Kichererbsenmehl auch bei…
Die Zwetschgenzeit ist da. Was gibt es leckereres als einen Zwetschgendatschi. Am häufigsten wird der Kuchen mit Hefe gebacken. Zu dem Kuchen kann man auch Zwetschgenkuchen sagen. Aber egal wie…
Meine Buchweizen Pfannkuchen sind vollkommen vegan und werden in der Pfanne ölfrei gebacken. In Frankreich nennt man diese Pfannkuchen auch Galette. Dort werden sie überwiegend mit einer herzhaften Füllung gegessen.…
Rohrnudeln aus Hefe hergestellt gelingen immer. Sie sind immer ein Genuss. Egal ob als Mittagessen mit einer köstlichen Vanillesoße oder als Zwischenmahlzeit. Mein Hefegebäck ist ölfrei und mit Dinkelvollkornmehl hergestellt.…
Wenn der Sommer langsam dem Ende zugeht ist es Zeit, Zwetschgen zu ernten. Was gibt es leckereres als Zwetschgennudeln. Vegane Zwetschgennudeln, mit einem Hauch Zimt und einer fruchtigen Zwetschgensoße, ein…
Eine vegane Pizza geht immer. Am Abend, zur Mittagszeit, so zwischendurch. Immer lecker, immer saftig. Meine vegane Pizza überzeugt durch das einzigartige Bohnentopping. Vegane Pizza mit Bohnentopping Pizza ist eines…
Mein veganer Linseneintopf schmeckt zu jeder Jahreszeit. Ob im Winter oder im Sommer. Linsen sind sehr sättigend und schmackhaft. Die Kartoffeln in diesem Eintopf runden das Essen zu einer vollständigen…