schwarzer Reis – Wholefoodspace https://wholefoodspace.com Healthy vegan whole food recipes Mon, 31 Mar 2025 15:13:21 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://wholefoodspace.com/wp-content/uploads/Wholefoodspace-Logo-2-Standard-82a38f-150x150.png schwarzer Reis – Wholefoodspace https://wholefoodspace.com 32 32 Schwarze Reisburger mit Gemüse – sättigend https://wholefoodspace.com/de/schwarze-reisburger-mit-gemuese-saettigend/ https://wholefoodspace.com/de/schwarze-reisburger-mit-gemuese-saettigend/#respond Sun, 21 Jan 2024 16:55:49 +0000 http://wholefoodspace.com/?p=8574 Schwarze Reisburger mit Gemüse haben eine richtig knackige Würze, welche eure Mahlzeit ein nochmal anderes Geschmackserlebnis gibt. Perfekt kombiniert mit orangenen Süßkartoffeln und Blumenkohlgemüse ist es ein farbenfroher, abwechslungsreicher Teller, der jederzeit eine super Wahl ist. Das Rezept zu den Reisburger findet ihr hier.

Schwarze Reisburger mit Gemüse

Die Reisburger mit Gemüse lassen sich auch perfekt mit einem meiner Brötchen und einer Tomatensoße kombinieren. Probiert alles aus und lasst es euch schmecken.

Black rice burgers and vegetables
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Schwarze Reisburger mit Gemüse

Schwarze Reisburger mit Gemüse. Ein immer gelungenes Essen. Es schmeckt vorzüglich und ist sättigend durch die nährstoffreiche Komposition.
Gericht Hauptgericht
Keyword Blumenkohl, Gewürze, Haferflocken, Kräuter, Ölfrei, Schwarze Bohnen, schwarzer Reis, Senf, Süßkartoffeln, Tomatenmark, Vegan
Vorbereitungszeit 45 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Servings 3 Personen

Zutaten

  • 1 Kopf Blumenkohl
  • Wasser
  • etwas Muskatnuss und Salz
  • 2 – 3 TL Mehl zum Binden der Soße
  • 600 g Süßkartoffeln
  • 250 ml Wasser
  • Rosmarin und Thymian
  • Schwarze Reisburger

Anleitungen

  • Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen, waschen und mit Wasser im Kochtopf weichkochen. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
  • Das Mehl für die Soße in einer extra Tasse mit 4 EL kaltem Wasser glattrühren. In das heiße Blumenkohlgemüse einrühren und kurz aufkochen lassen. Dabei vorsichtig umrühren, da der Blumenkohl leicht zerfällt.
  • Die Süßkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. In eine Ofenbackform mit Wasser legen. Mit Rosmarin und Thymian würzen. Dann im Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten garen lassen.

Tipp

Burger und Süßkartoffeln lassen sich wunderbar zusammen im Backofen mit Umluft backen. Wenn ihr mehrere Burger backt und einfriert, habt ihr immer schnell welche zur Hand. Einfach kurz auftauen lassen und im Backofen erwärmen.

Wissenswertes

Vegane Burger jeglicher Art sind eine abwechslungsreiche Alternative und Beilage zu jedem Gemüse. Es gibt so viele Burger Zubereitungen. Schaut doch einfach hier einmal nach. Der Blumenkohl hat einen hohen Gehalt an Vitaminen und Nährstoffen. Außerdem ist er vielseitig verwendbar. Nicht nur als Blumenkohlgemüse.

]]> https://wholefoodspace.com/de/schwarze-reisburger-mit-gemuese-saettigend/feed/ 0 Schwarze Reisburger – Ein Traum mit Bohnen https://wholefoodspace.com/de/schwarze-reisburger-ein-traum-mit-bohnen/ https://wholefoodspace.com/de/schwarze-reisburger-ein-traum-mit-bohnen/#respond Mon, 30 Oct 2023 17:58:47 +0000 http://wholefoodspace.com/?p=8563 Schwarze Reisburger sind unfassbar lecker und passen zu fast allem. Einfach ein Gemüserezept von mir aussuchen, noch ein Kartoffelprodukt hinzufügen und schon habt ihr eine super Mahlzeit.

Schwarze Reisburger

Schwarze Bohnen und schwarzer Reis sind zwei leckere und nahrhafte Lebensmittel, die häufig in der Küche verwendet werden. In Kombination sind sie unübertrefflich. Dazu passen zum Beispiel Süßkartoffeln und Blumenkohlgemüse.

Schwarze Reisburger
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Schwarze Reisburger

Schwarze Reisburger sind in der Kombination unglaublich lecker und nahrhaft. Bohnen und Reis alles ist vereint.
Gericht Beilage
Keyword Gewürze, Kartoffelmehl, Schwarze Bohnen, schwarzer Reis, Senf, Tomatenmark, Vegan, Wasser
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Servings 3 Personen

Zutaten

  • 200 g gekochter schwarzer Reis
  • 400 g gekochte schwarze Bohnen
  • 2 EL Kartoffelmehl
  • 2 TL Senf
  • 2 TL Tomatenmark
  • 1 TL italienisches Gewürz
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • 2 TL Petersilie getrocknet
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chilipulver nach Geschmack
  • etwas Knoblauchpulver und Zwiebelpulver

Anleitungen

  • Den Reis mit der 3fachen Menge Wasser 20 Minuten weich kochen.
  • Die Bohnen können aus der Dose genommen werden, da sie hier bereits gekocht sind. Bohnen mit dem Pürierstab pürieren.
  • Reis und Bohnen sowie alle anderen Gewürze in einer Schüssel vermengen.
  • Mit den Händen Burger abstechen und formen.
  • Diese auf ein Backblech mit Backpapier legen. Dann mit einem zusätzlichen Backpapier abdecken.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze 20 Minuten backen.

Tipp

Schwarze Reisburger mit Haferflocken verfeinern. Das gibt eine gute Konsistenz.

Wissenswertes

Die Kombination von schwarzen Bohnen und schwarzem Reis kann zu einem köstlichen und nahrhaften Gericht führen. Schwarzer Reis, oft auch als „verbotener Reis“ bezeichnet, ist eine ungewöhnliche und nährstoffreiche Reissorte. Er hat eine tiefe, schwarze oder violette Farbe, die auf natürliche Pigmente zurückzuführen ist. Schwarzer Reis hat einen nussigen Geschmack und eine leicht klebrige Textur.

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