Grüner Spargel mit Pak Choi – gute Wahl
Im Frühjahr, wenn der Spargel sprießt, ist es wieder soweit. Dann gibt es das leckere Gemüse für ein paar Wochen. Deshalb sollte man auch alle Variationen von Spargel essen. Ob…
Grünkohltopf – nährstoffreiche Variante
Grünkohl ist ein vielseitiges Gemüse und schmeckt besser als man denkt. Man kennt ihn hauptsächlich als Hausmannskost, der lange gekocht wird. Das muss jedoch nicht sein. Mein Rezept ist diesmal…
Gnocchi – vegan und einfach lecker
Wenn ich an Gnocchi denke, dann denke ich an Italien. Lecker weiche gekochte kleine Nocken, die mit viel Soße und Gemüse ein herrliches Essen ergeben. Die Grundzutaten sind Kartoffeln und…
Kohlrabi und Linsen – was will man mehr
Was gibt es besseres, als Gemüse und Linsen in einem Topf zu kombinieren. Kohlrabi und Linsen, die perfekte Ergänzung. Ein Essen, das schnell geht und doch sättigend ist. Kartoffeln als…
Gefüllter Spitzpaprika – saftig gut
Paprika gibt es mittlerweile das ganze Jahr hindurch. Wer einen eigenen Garten besitzt, kann diesen auch selber anbauen. Spitzpaprika ist besonders saftig und schmackhaft. Natürlich können auch andere Paprikasorten gefüllt…