Im Handumdrehen ist dieses Gericht hergestellt. Mit Kräutern und Hefeflocken ist es ein wahren Gaumenschmaus, der an den Sommer in Italien erinnert. Viel Soße und Dinkelvollkornnudeln als perfekte Begleitung ergeben…
Sobald der Kürbis reif ist kommt die Zeit, in der man sich auf ein warmes und herzhaftes Essen freut. Ein Kürbisgulasch ist hier der perfekte Genuss. Würzig und saftig -…
Süßkartoffeln sind sehr nahrhaft. Mit Gemüse kombiniert ergibt es das perfekte Essen. Der Süßkartoffelauflauf ist vollständig vegan. Die Soße aus Tofu gibt dem Auflauf eine gewisse Würze und Saftigkeit. Süßkartoffelauflauf…
Woher die Falafel ursprünglich kommt ist nicht genau hinterlegt. Auf jeden Fall wird sie vorzugsweise im arabischen Raum gegessen. Mittlerweile sind die kleinen Kugeln aus Kichererbsen oder Kichererbsenmehl auch bei…
Reisbrei ist immer beliebt und schmeckt jedem. Mit Mango oder auch anderem Obst ist er immer eine Versuchung wert. Pur oder gesüßt mit Dattelmehl und Zimt. Als sättigende Mahlzeit ist…
Meine Buchweizen Pfannkuchen sind vollkommen vegan und werden in der Pfanne ölfrei gebacken. In Frankreich nennt man diese Pfannkuchen auch Galette. Dort werden sie überwiegend mit einer herzhaften Füllung gegessen.…
Mein veganer Linseneintopf schmeckt zu jeder Jahreszeit. Ob im Winter oder im Sommer. Linsen sind sehr sättigend und schmackhaft. Die Kartoffeln in diesem Eintopf runden das Essen zu einer vollständigen…
Wer kennt das nicht? Hunger und Appetit auf etwas Herzhaftes mit einem Hauch Exotik? Dann ist dieser Aubergineneintopf genau der Richtige. Auberginencurry Ein Eintopf, der nicht besser sein kann. Würzige…