Der ultimative Kick eines schnellen Essens mit 3 verschiedenen Kohlarten, wie Blumenkohl, Brokkoli und Romanesco. Dazu gibt es dicke weiße Bohnen und als Highlight meine im Backofen gebackenen Süßkartoffeln. Alles…
Sojamilch ist eine köstliche und nährstoffreiche pflanzliche Alternative. Das Schöne an der Herstellung von Sojamilch selbst herstellen ist, dass keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten sind. Ihr werdet erstaunt sein, wie lecker…
Hirsebrei mit Heidelbeeren ist ein köstliches und gesundes Frühstück, das dich mit Energie für den Tag versorgt. Die Kombination aus cremigem Hirsebrei und frischen, saftigen Heidelbeeren ergibt eine wunderbare Geschmackskombination.…
Genieße den köstlichen Geschmack des Kakaos und die gesunde Vielfalt von Hirseflocken mit diesen veganen Schokomuffins. Schnell zubereitet und doch lecker. Ideal zum Mitnehmen, wenn man unterwegs ist. Schokomuffins mit…
Hefegebäck mit einer veganen Quarkmasse oben drauf und mit Birnen belegt. Ein fruchtiger Traum, der immer schmeckt. Diese Hefequarktaschen sind der absolute Favorit für mich. Weich, saftig und der Geschmack…
Dieses Hefegebäck macht Lust auf mehr. Kleine Gebäckstücke, die ölfrei und mit Dinkelvollkornmehl hergestellt wurden. Mit einer fruchtigen Note oben drauf. Hefegebäck mit Sauerkirschen Meine kleinen Gebäckstücke mit Sauerkirschen sind…
Auf meiner Homepage sind bereits verschiedene Rezepte mit Grünkohl hinterlegt. Diesmal wird das Gemüse mit Kürbis, Wurzelwerk und Currysoße gekocht. Das ergibt ein durch und durch leckeres Essen. Kürbis und…
Grünkohl kann vom Herbst bis in den Winter hinein geerntet werden. Dadurch hat man in der grauen und trüben Zeit immer ein frisches Gemüse zum Essen. Die Zubereitung ist zwar…
Im Frühjahr, wenn der Spargel sprießt, ist es wieder soweit. Dann gibt es das leckere Gemüse für ein paar Wochen. Deshalb sollte man auch alle Variationen von Spargel essen. Ob…
Falafel mit verschiedenen Beilagen. Heute einmal ein ganzes Menü mit Gemüsereis und einer leckeren Currysoße dazu. Alles ist sehr schmackhaft und sättigend. Zum Mittagessen oder auch zum Abendessen ist es…