Genieße den köstlichen Geschmack des Kakaos und die gesunde Vielfalt von Hirseflocken mit diesen veganen Schokomuffins. Schnell zubereitet und doch lecker. Ideal zum Mitnehmen, wenn man unterwegs ist.
Schokomuffins mit Hirse
Ein leckerer Muffin für Zwischendurch zum Essen. Die Kombination aus Hirseflocken und Kakao machen diese Muffins zu einem tollen Geschmack. Wer noch mehr Aroma im Teig haben möchte, würzt diesen mit etwas Lebkuchengewürz. So kommt gleich ein winterliches Feeling auf.
Schokomuffins mit Hirse und Kakaonibs
Mit einem reichen Schokoladengeschmack und einer angenehmen Süße der Hirseflocken sind sie perfekt als Snack oder Dessert geeignet. Probiere diese Schokomuffins aus und lass dich von ihrem unwiderstehlichen Geschmack begeistern.
Zutaten
- 300 g Dinkelvollkornmehl
- 1 Packung Backpulver
- 30 g Kakaonibs
- 150 g Hirseflocken
- 120 g Dattelmehl
- 10 g Kakaopulver
- 500 ml Sojadrink
Anleitungen
- Alle Zutaten zügig zusammenrühren.
- Mit einem Eßlöffel in Silikonmuffinförmchen füllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze 20 Minuten backen.
- Danach leicht auskühlen lassen und erst dann aus den Förmchen nehmen.
Tipp
Wer es noch schokoladiger mag, kann die Muffins mit einer köstlichen Schokoladenglasur überziehen.
Wissenswertes
Mit einfachen Zutaten das Beste herausholen.
