Rote Linsen sind eine köstliche und nährstoffreiche Zutat, die in zahlreichen Rezepten verwendet werden kann. Sie sind eine großartige Möglichkeit, deine Mahlzeiten zu bereichern. Rote Linsen Aufstrich passt auf Brot oder Brötchen mit viel Salat oder Schnittlauch als Zusatz.
Rote Linsen Aufstrich
Was gibt es besseres als ein leckerer und vor allen Dingen schnell gemachter Aufstrich. Dazu ein frisches Brot und das Essen ist perfekt. Probiert doch auch einmal meinen Lupinenaufstrich. Ihr werdet begeistert sein.
Rote Linsen Aufstrich
Zutaten
- 150 g rote Linsen
- 450 ml Wasser zum Kochen der Linsen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- etwas Kurkumapulver
- etwas Currypulver
- etwas Kreuzkümmel
- etwas Zwiebelpulver
- Schnittlauch optional
Anleitungen
- Linsen waschen und mit dem Wasser in einem Topf aufkochen, danach leicht köcheln lassen bis sie weich sind.
- Überschüssiges Wasser abgießen.
- Masse mit Pürierstab mixen.
- Mit den Gewürzen abschmecken.
Tipp
Linsenaufstrich früher zubereiten und stehen lassen. Je länger er steht, desto fester wird er. Jedoch sollte darauf geachtet werden, dass vor dem Pürieren nicht so viel Wasser an den Linsen ist.
Wissenswertes
Linsen schmecken nicht nur gut, sondern sie sind auch äußerst gesund.
