Der Hackbraten ist eine herzhafte und schmackhafte Abwechslung zu Burger. Mit Grünkernschrot und Quinoa als Grundlage ist er sättigend und hat trotzdem noch eine lockere und weiche Beschaffenheit. Veganer Hackbraten…
Buchweizennudeln sind eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Nudeln und bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Anders als der Name vermuten lässt, enthalten Buchweizennudeln keinen Weizen, sondern werden aus Buchweizenmehl hergestellt,…
Hirserisotto ist eine köstliche und nahrhafte Alternative zum klassischen Risotto. Es ist vielseitig und kann nach Geschmack mit verschiedenen Gemüsesorten ergänzt werden. Mein Hirserisotto mit Kürbis ist ein gesundest und…
Entdecke eine vegane Variante des klassischen Flammkuchens. Belegt mit einer leckeren Sojajoghurtsoße, Zwiebeln, Lauch und Kräuter. Veganer Flammkuchen ist unglaublich lecker. Veganer Flammkuchen Ein Flammkuchen ist ein dünn ausgerollter Teig.…
Belugalinsen haben einen milden, erdigen Geschmack und eine leicht nussige Note. Aufgrund ihrer schnellen Kochzeit sind sie eine praktische Option für gesunde Mahlzeiten. Belugalinsen mit Wedges bieten eine schmackhafte und…
Gefüllte Pizzataschen sind eine köstliche und vielseitige Variante von Pizza, die als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden kann. Sie bestehen aus einem Pizzateig, der mit einer leckeren Füllung gefüllt…
Auf meiner Homepage sind bereits verschiedene Rezepte mit Grünkohl hinterlegt. Diesmal wird das Gemüse mit Kürbis, Wurzelwerk und Currysoße gekocht. Das ergibt ein durch und durch leckeres Essen. Kürbis und…
Pide ist eine gefüllte Brottasche, die von der Form her wie ein Schiff aussieht. Der Hefeteig wird länglich ausgerollt und dann mit verschiedenen Füllungen belegt. Pide mit Maisfüllung Dieses Hefegebäck…
Grünkohl kann vom Herbst bis in den Winter hinein geerntet werden. Dadurch hat man in der grauen und trüben Zeit immer ein frisches Gemüse zum Essen. Die Zubereitung ist zwar…
Diese veganen Nuggets aus Tofu sind der absolute Hit. Zusammen mit einer süß-scharfen Chilisoße ergeben sie eine pikante Mahlzeit. Entweder zum Abendessen mit Brötchen oder auch als Beilage zu Gemüse.…