Das Tomatenbrot hat einen richtig italienischen Flair mit seinen Kräutern. Es schmeckt absolut genial und ist mit einem meiner Aufstriche perfekt kombiniert. Tomatenbrot Das Tomatenbrot ist ein traumhafter Genuss, aber…
Das Olivenbrot schmeckt unfassbar lecker. Die Oliven machen den Teig richtig weich und saftig. Vollendet es am besten mit einem meiner Aufstriche und etwas rohem Gemüse wie Paprika, Rucola, Salat,…
Das Quarkbrot mit Hefe ist an sich wie ein normales Hefebrot, aber hat den feinen Unterschied, dass es himmlisch weich ist! Ich persönlich backe jede Woche ein anderes Brot. Es…
Das Baguette mit Dinkelvollkornmehl ist einfach ein Klassiker. Da gibt es nicht viel zu sagen, wie man es gewohnt ist, nur aus dem genialen vollen Dinkelkorn. Baguette mit Dinkelvollkornmehl Ein…
Kartoffelbrot mit Sauerteig ist eine köstliche Brotvariante, die durch die Zugabe von gekochten oder gestampften Kartoffeln zum Teig eine besondere Textur und Geschmack erhält. Der Sauerteig sorgt für eine natürliche…
Ruchmehl ist ein spezielles Mehl, das in der Schweiz und einigen Teilen Deutschlands verwendet wird. Es ist ein dunkleres, weniger verarbeitetes Mehl im Vergleich zu Weizenmehl Type 405 (in Deutschland)…
Dinkelvollkornbrot hat einen kräftigen, nussigen Geschmack und eine etwas festere Textur im Vergleich zu Brot aus raffiniertem Mehl. Dinkelvollkornbrot mit Sauerteig ist die natürliche Art Brot zu backen. Am besten…
Quarkbrot ist eine vielseitige Option, die sich gut als Beilage zu Suppen und Salaten eignet, aber auch als Snack mit verschiedenen Aufstrichen oder zum Frühstück mit einem süßen Belag serviert…
Kartoffelbrot backen ist eine wunderbare Möglichkeit, dem Brot eine saftige Textur und einen leichten, leicht süßen Geschmack zu verleihen. Mit Trockenhefe und Sojajoghurt ohne Öl gebacken. Kartoffelbrot backen Ich liebe…
Auf meiner Website habe ich bereits ein Naan-Brot mit Hefe vorgestellt. Jetzt backe ich einmal ein Naan-Brot ohne Hefe, nur mit Backpulver. Das geht schneller, schmeckt ebenfalls sehr fein und…