Das ultimative schnelle Gericht. Immer wenn man keine Zeit hat zum Kochen, dann ist dieses Essen die Alternative für eine vollwertige und sättigende Mahlzeit. Brot mit schwarzen Bohnen und Rucola. Was will man mehr. Was könnte besser schmecken? Mein selbst gebackenes leckeres Sauerteigbrot ist die perfekte Ergänzung dazu.
Brot mit schwarzen Bohnen und Rucola
So simpel und so lecker. Das nahrhafte Dinkelvollkornbrot mit einer unfassbar schmackhaften Tomatensoße und Bohnen. Ergänzt durch Rucola ist es perfekt. Genuss kann so einfach sein.
Brot mit schwarzen Bohnen und Rucola
Zutaten
- 1 Dose schwarze Bohnen
- 1 Glas Tomatensoße
- 4 – 5 Scheiben Sauerteigbrot
- 1 Portion Rucola
- 3 TL Paprikapulver
- 2 TL Currypulver
- 0,5 TL je Zwiebelpulver und Knoblauchpulver
- 1 Prise Kurkumapulver, Chilipulver,
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Tomatensoße mit den Gewürzen abschmecken.
- Bohnen absieben und zu der Tomatensoße geben.
- Alles erhitzen.
- Rucola waschen, Brot in Scheiben schneiden.
- Alles zusammen anrichten und genießen.
Tipp
Das Brot mit schwarzen Bohnen und Rucola kann man auch mit anderen Bohnensorten und einer Tomatensoße machen. Probiert auch einmal Kidneybohnen und weiße Bohnen.
Wissenswertes
Wer kennt das nicht? Die Arbeit ist aus, nur noch schnell nach Hause und endlich Freizeit. Freizeit? Wenn da nicht der große Hunger wäre. Jetzt noch etwas kochen. Aber was? Etwas das schnell und einfach zum Zubereiten ist.
