Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Das Baguette mit Tofu und Soße schmeckt so würzig genial, dass es süchtig macht. Ergänzt wird es durch eine umwerfende Soße, welche das Gericht auf eigene Weise beflügelt. Die weiße Bohnensoße findet ihr hier.
Baguette mit Tofu und Soße
Ein grandioses Abendessen. Genieße diesen Augenblick. Würziger Tofu und Soße. Dazu ein selbstgebackenes Baguette. Als schnelles Essen für den Hunger oder auch nur so nebenbei.
Baguette mit Tofu und Soße
Zutaten
- 2 Baguette oder auch andere Brötchen
- 200 g Tofu
- 1 TL je Paprikapulver, Currypulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver
- 1 Zwiebel
- 3 – 4 TL Sojasoße
- Weiße Bohnensoße
Anleitungen
- Den Tofu trockentupfen und in kleine Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel schälen und ebenfalls klein schneiden.
- Alles zusammen mit den Gewürzen sowie der Sojasoße ca. 1 Stunde marinieren. Nach der Hälfte der Zeit einmal vorsichtig wenden. Eventuell noch nachwürzen.
- Auf ein Backblech mit Backpapier legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius Ober-/ Unterhitze, ca. 15 Minuten backen.
- Brötchen durchschneiden, mit dem Tofu und den Zwiebeln belegen und die Soße oben darauf geben.
Notizen
Tofu mariniert mit ZwiebelnTipp
Damit die Zwiebeln einen noch besseren Geschmack bekommen, kann man sie vor dem Marinieren noch in einem Topf mit Wasser bräunen. Wie das geht, schaut hier vorbei. Es muss nicht immer ein Baguette sein. Ihr könnt aus verschiedene Brötchenarten wählen.
Wissenswertes
Tofu ist eine gesunde und nährstoffreiche Variante für verschiedene Gerichte. Er lässt sich schnell zubereiten und nimmt durch das Marinieren den Geschmack an.
