Rotkohl-Falafel-Pizza – ungewöhnlich lecker
Manchmal ist ja 1 Kopf Rotkohl für ein Rotkohlgemüse zu groß und es bleibt noch etwas übrig von dem Kohlkopf. Dann eignet es sich ausgezeichnet, von dem Rest einmal eine…
Sauerteigpizza – eine tolle Alternative
Die Sauerteigpizza schmeckt nochmal anders als eine normale Pizza, was sie zu einer super Abwechslung macht. Welche Pizza besser schmeckt? Ich liebe beide Varianten genau gleich! Die sind einfach genial!…
Sauerteigbrötchen – die beste Art zu backen
Diese super leckeren Sauerteigbrötchen sind durch die Kräuter der Provence auch noch richtig würzig. Da kann man wenn man möchte sogar noch mehr davon verwenden. Sauerteigbrötchen Diese Brötchen esse ich…
Sauerteigpizza verschieden belegt – lecker
Kennt ihr eigentlich meine Sauerteigpizza schon? Sie ist etwas außergewöhnlich belegt mit einem außergewöhnlichen Geschmack. Ich habe meine Sauerteigpizza verschieden belegt. Probiert sie doch einfach einmal mit einem Champignon und…
Anleitung Brot backen – Grundschritte 1 2 3
Es gibt doch nichts Besseres als sein eigenes Brot zu backen. Mit nur wenigen Zutaten und einer gewissen Übung gelingt es jedem. Ich zeige euch aus meiner Erfahrung worauf ihr…
Kartoffelbrot mit Sauerteig – andere Art
Kartoffelbrot mit Sauerteig ist eine köstliche Brotvariante, die durch die Zugabe von gekochten oder gestampften Kartoffeln zum Teig eine besondere Textur und Geschmack erhält. Der Sauerteig sorgt für eine natürliche…
Dinkelvollkornbrot mit Sauerteig – Nummer 1
Dinkelvollkornbrot hat einen kräftigen, nussigen Geschmack und eine etwas festere Textur im Vergleich zu Brot aus raffiniertem Mehl. Dinkelvollkornbrot mit Sauerteig ist die natürliche Art Brot zu backen. Am besten…
Sauerteig getrocknet
Sauerteig haltbar machen – hält ewig
Sauerteig lässt sich auch wunderbar haltbar machen. Dazu einfach einen bereits älteren triebfähigen Sauerteig auf ein Blech mit Backpapier streichen und diesen an der Luft trocknen lassen. Wenn er komplett…
Quarkbrot mit Sauerteig – weich und locker
Quarkbrot ist eine vielseitige Option, die sich gut als Beilage zu Suppen und Salaten eignet, aber auch als Snack mit verschiedenen Aufstrichen oder zum Frühstück mit einem süßen Belag serviert…