Muskatnuss – Wholefoodspace https://wholefoodspace.com Healthy vegan whole food recipes Sun, 02 Mar 2025 16:48:32 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://wholefoodspace.com/wp-content/uploads/Wholefoodspace-Logo-2-Standard-82a38f-150x150.png Muskatnuss – Wholefoodspace https://wholefoodspace.com 32 32 Kartoffelpüree – schmeckt jedem https://wholefoodspace.com/de/kartoffelpueree-schmeckt-jedem/ https://wholefoodspace.com/de/kartoffelpueree-schmeckt-jedem/#respond Wed, 09 Aug 2023 15:33:25 +0000 http://wholefoodspace.com/?p=7443 Kartoffelpüree ist ein klassisches Gericht, das aus gekochten Kartoffeln zubereitet wird, die zu einer glatten Masse gestampft oder püriert werden. Es wird typischerweise aus mehligen oder vorwiegend mehlig kochenden Kartoffelsorten hergestellt. Besonders schmackhaft ist es mit braunen Zwiebeln oben drauf. Als Beilage zu verschiedenen Gerichten ist der Brei ideal und schmeckt jedem. Egal ob groß oder klein.

Kartoffelpüree

Mein Kartoffelpüree ist ein vielseitiger Klassiker. Es passt zu fast allen Mahlzeiten und schmeckt einfach locker fluffig. Sucht euch am besten eins meiner Mittagessen oder einfache Rezepte aus und ersetzt die Beilage mit dieser. Da gibt es unzählige Möglichkeiten um euch geschmacksvoll durch den Tag zu bringen.

Kartoffelpüree
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Kartoffelpüree

Kartoffelpüree wie wir es kennen. Cremig zart und herzhaft mit braunen Zwiebeln.
Gericht Beilage, Hauptgericht
Keyword Kartoffeln, Muskatnuss, Ölfrei, Salz, Vegan, Wasser
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Servings 3 Personen

Zutaten

  • 1 kg mehlige Kartoffeln
  • Wasser nach Bedarf
  • etwas Salz und Muskatnuss

Anleitungen

  • Kartoffeln in einem Kartoffeldämpfer kochen bis sie gar sind.
  • Danach abschälen und durch eine Kartoffelpresse drücken.
  • Mit heißem Wasser überbrühen und sofort durchrühren.
  • Das Wasser vorsichtig dosieren, da sonst der Brei zu flüssig wird.
  • Das Püree mit Salz und etwas geriebenem Muskatnuss abschmecken.

Tipp

Kartoffeln gleich schälen und in einem großen Topf mit Wasser garen. Die Kartoffeln sollten mit Wasser bedeckt sein. Nach dem Durchpressen kann gleich das heiße Kartoffelwasser für das Püree verwendet werden.

Im Wasser gebräunte Zwiebeln über das Kartoffelpüree geben. Dies hat einen besonderen herzhaften Geschmack.

Wissenswertes

Ich esse jeden Tag Kartoffeln oder Süßkartoffeln zu meinem Gemüse. Kartoffeln können verschieden zubereitet werden.

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