Ein schnelles und doch nahrhaftes Essen. Quinoa mit schwarzen Bohnen und Broccoli. Das Ganze wird mit einer weißen Soße perfekt abgerundet. Innerhalb kürzester Zeit ist diese Mahlzeit zubereitet. Quinoa mit…
Im Frühjahr, wenn der Spargel sprießt, ist es wieder soweit. Dann gibt es das leckere Gemüse für ein paar Wochen. Deshalb sollte man auch alle Variationen von Spargel essen. Ob…
Habt ihr schon einmal Süßkartoffelpommes selber gebacken? Hier zeige ich euch wie man sie am besten backen kann. Und damit es nicht zu eintönig wird habe ich gleich noch Pommes…
Grünkohl ist ein vielseitiges Gemüse und schmeckt besser als man denkt. Man kennt ihn hauptsächlich als Hausmannskost, der lange gekocht wird. Das muss jedoch nicht sein. Mein Rezept ist diesmal…
Dieser herrlich duftende Bohneneintopf nach mexikanischer Art ist herzhaft im Geschmack und sättigend. Durch die Zugabe von zweierlei Bohnen ist dieser Eintopf abwechslungsreich und schmeckt sowohl im Sommer als auch…
Pide ist ein Hefegebäck, das mit verschiedenen Zutaten gefüllt wird. Es ist keine Pizza, kommt dem Geschmack aber sehr nahe. Seine Form gibt ihm nochmal etwas Besonderes. Pide mit Gemüsefüllung…
Welch eine Farbkomposition. Lila Möhren mit rote Bete zusammen in einem Topf. Dazu kommt ein lila Spitzkraut und als sättigende Ergänzung Kidneybohnen. Alles eine rote Mahlzeit. Diese schmeckt unheimlich gut.…
Was gibt es besseres, als Gemüse und Linsen in einem Topf zu kombinieren. Kohlrabi und Linsen, die perfekte Ergänzung. Ein Essen, das schnell geht und doch sättigend ist. Kartoffeln als…
Kennt ihr lila Rüben? Sie schmecken viel besser als normale Rüben, sind nährstoffreicher und geben dem Essen eine herrlich lila Farbe. Die lila Möhren stammen von der schwarzen Ur-Möhre ab…
Ein abwechslungsreiches und gut schmeckendes Gericht, das nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Alles wird im Backofen gegart. Süßkartoffeln sind nährstoffreicher als normale Kartoffeln und sättigen lange. Dicke weiße Bohnen…