Müsliriegel selber machen

Mit nur wenigen Zutaten ist ein Müsliriegel schnell gemacht. Nehmt einfach Zutaten nach Geschmack, verbindet sie und backt sie im Backofen. Einfach, gut, lecker. So schmecken diese Müsliriegel.

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Müsliriegel selber machen

Müsliriegel als Zwischenmahlzeit für unterwegs oder beim Sport. Ideal zum Mitnehmen.

Gericht dessert, Kleinigkeit

Keyword Aprikosen, Chiasamen, Datteln, Feigen, Haferflocken, Vegan

Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten

Gesamtzeit 40 Minuten Minuten

Servings 2 Personen

Zutaten

• 150 g Haferflocken oder Buchweizenflocken
• 80 g Medjoldatteln
• 50 g Dinkelflockenmehl
• 10 g Chiasamen
• 50 g Aprikosen getrocknet
• 20 g Feigen getrocknet
• 10 g Tapiokastärke
• Wasser nach Bedarf

Anleitungen

• Dinkelflocken zu Mehl mixen
• Zusammen mit den Haferflocken in eine Schüssel geben.
• Chiasamen mit 4 EL Wasser in einer Tasse ca. 5 – 10 Minuten quellen lassen.
• Getrocknete Aprikosen und die getrockneten Feigen sehr klein schneiden.
• Tapiokastärke mit 2 TL kaltem Wasser glattrühren. Danach kurz in 100 ml Wasser aufkochen lassen.
• Die klein geschnittenen, entsteinten Medjoldatteln sowie alle anderen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut durchmengen. Am besten geht dies mit den Händen.
• Portionsweise die Masse in eine Silikonform für Müsliriegel drücken.
• Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Celsius Ober-/Unterhitze 15 – 20 Minuten backen.
• Danach leicht auskühlen lassen und erst dann aus der Form nehmen.

Tipp

Falls keine Müslisilikonform zur Hand, dann die Masse auf ein Blech mit Backpapier legen und nach dem Backen in einzelne Riegel schneiden.

Wissenswertes

Müsliriegel halten fit und sind nahrhaft. Sie sind eine Mischung verschiedener Getreideflocken, Nüssen, Trockenfrüchten und Samen. Je nach Geschmack können die Zutaten variieren. Als praktische und nahrhafte Zwischenmahlzeit oder Energiesnack sind sie unübertrefflich, insbesondere für unterwegs oder für sportliche Aktivitäten.