Müsliriegel selber machen
Müsliriegel als Zwischenmahlzeit für unterwegs oder beim Sport. Ideal zum Mitnehmen.
Zutaten
- 150 g Haferflocken oder Buchweizenflocken
- 80 g Medjoldatteln
- 50 g Dinkelflockenmehl
- 10 g Chiasamen
- 50 g Aprikosen getrocknet
- 20 g Feigen getrocknet
- 10 g Tapiokastärke
- Wasser nach Bedarf
Anleitungen
- Dinkelflocken zu Mehl mixen
- Zusammen mit den Haferflocken in eine Schüssel geben.
- Chiasamen mit 4 EL Wasser in einer Tasse ca. 5 - 10 Minuten quellen lassen.
- Getrocknete Aprikosen und die getrockneten Feigen sehr klein schneiden.
- Tapiokastärke mit 2 TL kaltem Wasser glattrühren. Danach kurz in 100 ml Wasser aufkochen lassen.
- Die klein geschnittenen, entsteinten Medjoldatteln sowie alle anderen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut durchmengen. Am besten geht dies mit den Händen.
- Portionsweise die Masse in eine Silikonform für Müsliriegel drücken.
- Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Celsius Ober-/Unterhitze 15 - 20 Minuten backen.
- Danach leicht auskühlen lassen und erst dann aus der Form nehmen.