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Sauerteigbrot mit Aufstrich

Sauerteigbrot mit Aufstrich ist immer ein schmackhaftes Essen. Dazu verschiedenes Gemüse und alles ist perfekt.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 1 Person
Gericht: Hauptgericht
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 5 Scheiben Sauerteigbrot
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 3 - 4 Stangen Frühlingszwiebeln
  • je 1 Prise Salz und Kreuzkümmel nach Geschmack
  • je 1 Prise Currypulver und Kurkumapulver

Method
 

  1. Kichererbsen absieben, abspülen und abtropfen lassen.
  2. Mit etwas Wasser kurz aufkochen.
  3. Danach mit dem Pürierstab mixen.
  4. Mit Salz, etwas Kreuzkümmel, Currypulver und Kurkumapulver würzen.
  5. Brotscheiben damit bestreichen.
  6. Lauchzwiebeln oben darauf legen und alles genießen.

Notizen

Hier mit Salat und gelben Paprikaschoten