Gefüllte Toasts
Gefüllte Toasts sind unfassbar lecker. Meine Variante mit einem Kichererbsenaufstrich ist einfach nur genial.
Zutaten
- 8 Scheiben Toastbrot
- Champignon aus dem Glas
- 1 rote Paprikaschote
- 2 - 3 Tomaten
- 1 halbe frische Gurke optional
- 150 g Kichererbsenaufstrich oder anderer Aufstrich
- Gurkenscheiben und Blattsalat dazu optional
Anleitungen
- Gebackenes Toastbrot in dünne Scheiben schneiden.
- Sandwichmaker vorheizen.
- Jede Scheibe mit Aufstrich bestreichen.
- Paprikaschote und Tomaten waschen, klein schneiden und auf eine Hälfte Toast legen. Champignon ebenfalls.
- Die 2. Hälfte Toastscheibe auf die 1. Hälfte legen.
- In den Sandwichmaker ein Backpapier legen. Den doppelten Toast darauf geben. Die andere Hälfte des Backpapiers darüber klappen.
- Deckel vom Sandwichmaker schließen und alles toasten.
- Gurkenscheiben und Blattsalat dazu essen oder mit toasten.