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Cevapcici vegane Art

Cevapcici vegane Art

Ein alternative Köstlichkeit sind diese Cevapcici vegane Art. Außen kross, innen weich. Der perfekte Begleiter zu verschiedenen Gemüsegerichten.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Gericht Beilage, Hauptgericht
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 150 g rote Linsen
  • 250 g gekochte Kichererbsen
  • 2 EL Kartoffelmehl
  • 2 EL Kichererbsenmehl
  • 2 - 3 EL Haferflocken
  • etwas Wasser und Wasser zum Kochen der Linsen
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise schwarzen Pfeffer
  • 1 Prise Chilipulver
  • 2 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 0,5 TL Knoblauchpulver
  • 2 - 3 EL getrocknete Petersilie

Anleitungen
 

  • Die roten Linsen mit der dreifachen Menge Wasser 12 Minuten kochen.
  • Die gekochten Kichererbsen, z. B. aus dem Glas, durch ein Sieb abspülen.
  • Zusammen mit den gekochten Linsen pürieren.
  • Danach in einer Schüssel die Gewürze hinzufügen.
  • Kartoffelmehl und Kichererbsenmehl oben darauf geben und mit etwas heißem Wasser überbrühen.
  • Zum Schluss noch die Haferflocken dazu geben und alles zusammen verrühren.
  • Den Backofen auf 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Ein Backblech mit Backpapier belegen.
  • Darauf die einzelnen abgestochenen Teig Nocken verteilen.
  • Im Backofen 25 Minuten backen.
Keyword Gewürze, Haferflocken, Kartoffelmehl, Kichererbsen, Kichererbsenmehl, Ölfrei, rote Linsen, Vegan