Rosmarin-Thymian-Kartoffeln sind eine leckere und aromatische Beilage, die perfekt zu vielen Gerichten passt. Sie sind einfach zuzubereiten und verleihen den Kartoffeln ein köstliches mediterranes Aroma. So kann man auch richtig gut Pommes würzen.
Rosmarin-Thymian-Kartoffeln
Thymian ist geschmacksanregend und zusätzlich auch richtig schmackhaft. Die Rosmarin-Thymian-Kartoffeln mag ich total gern zu leckerem Gemüse. Sie sind so saftig, dass man nicht mal unbedingt eine Soße dazu braucht. Aber natürlich esse ich trotzdem auch gerne eine Soße dazu.
Rosmarin-Thymian-Kartoffeln
Zutaten
- 300 g Kartoffeln
- 2 – 3 TL Rosmarin frisch
- 0,5 TL Thymian
- Wasser zum Garen
Anleitungen
- Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- In einer backofenfesten Form mit den Kräutern und dem Wasser für ca. 35 Minuten bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze gar werden lassen.
- Der Boden der backofenfesten Form sollte leicht mit Wasser gefüllt sein, so dass die Kartoffeln noch herausschauen.
Tipp
Kartoffeln mit Schale sind noch nahrhafter. Dabei sollte man allerdings junge Kartoffeln verwenden. Man kann auch gerne Süßkartoffeln verwenden.
Wissenswertes
Thymian wird sogar als Heilmittel bezeichnet. Es liefert zusätzlich zur Geschmacksanregung noch eine starke antimikrobielle Wirkung. Man kann auch einen leckeren Tee daraus machen.
