Ein wahrer Gaumenschmaus ist diese leckere Soße. Einfach und schnell zum Zubereiten. Lauch, auch bekannt als Porree oder Frühlingszwiebel, verleiht Gerichten einen milden, leicht süßlichen Geschmack und passt hervorragend zu Kartoffelprodukten oder Nudeln, aber auch Reis und andere Gemüsesorten.
Lauchsoße
Eine würzige, nach Zwiebel schmeckende Soße, die leicht im Geschmack ist. Abgerundet mit einem Hauch von Muskatnuss verleiht dieser Soße das gewisse Extra.
Lauchsoße
Die Lauchsoße schmeckt herzhaft und ist unglaublich köstlich. Sie passt hervorragend zu verschiedenen Gerichten. Ölfrei und vegan gekocht.
Zutaten
- 250 ml Wasser
- 1 Stange Lauch
- Salz und Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
- 2-3 TL Mehl zum Binden
Anleitungen
- Lauch waschen und klein schneiden.
- Mit dem Wasser weichkochen.
- Danach mit Mehl binden und mit den Gewürzen abschmecken.
Tipp
Verfeinert eure Lauchsoße mit verschiedenen Zutaten. Zum Beispiel könnt ihr Hefeflocken darüber streuen oder noch zusätzlich Kräuter und Gewürze in die Soße geben. Am liebsten mag ich sie jedoch pur.
Wissenswertes
Es muss nicht aufwendig sein, damit eine leckere Mahlzeit gekocht wird.
