Dattelpaste ist eine wunderbare Möglichkeit, raffinierten Zucker in der Küche zu ersetzen. Die natürliche Süße der Datteln sorgt für ein mild karamelliges Aroma und passt perfekt zu Kuchen, Muffins, Porridge…
Dieser vegane Streuselkuchen mit Pudding kommt ganz ohne Fett aus und überzeugt trotzdem mit lockerer Konsistenz und mürben Streuseln. Der Hefeteig wird besonders fluffig, während der Vanillepudding dafür sorgt, dass…
Dunkel und hell so wie ein Marmorkuchen sein soll. Heller Dinkelvollkornteig wird gekrönt durch den leckeren dunklen Kakaoteig. Man genießt hier gleich zwei Sorten von Kuchen. Und wer es noch…
Zwei verschiedene Arten von Currysoße. Einmal die klassische Variante und einmal etwas fruchtiger. Ganz wie man es gerne möchte. Currysoße Eine ganz tolles Gaumenerlebnis ist diese Soße. Vielfältig in der…
Müsliriegel selber machen ist gar nicht so schwer. Die Zutaten können nach Geschmack kombiniert werden. Sie eignen sich immer wenn der kleine Hunger kommt oder als schneller Energiekick beim Sport.…
Schon als Kind liebte ich Pudding. Egal in welcher Geschmacksrichtung dieser gekocht wurde. Man kann den Pudding noch warm oder kalt genießen. Dazu noch eine fantastische Vanillesoße, natürlich auch selber…
Diese Stücke sind wirklich etwas besonderes. Der Belag ist richtig saftig, sodass er herzhaft süß auf der Zunge zergeht. Der weiche Untergrund harmonisiert dazu einfach perfekt. Die Scheiben können in…
Ein Eis selber machen gelingt am besten mit einer Eismaschine. Wenn ihr keine Eismaschine habt, könnt ihr die Mischung auch in eine flache Schüssel geben und alle 30-60 Minuten kräftig…
Bao Buns, auch als Baozi oder gedämpfte Brötchen bekannt, sind eine Art chinesisches Essen, das weltweit an Popularität gewonnen hat. Diese fluffigen, weichen Brötchen werden aus einem Hefeteig hergestellt und…
Hefegebäck mit einer veganen Quarkmasse oben drauf und mit Birnen belegt. Ein fruchtiger Traum, der immer schmeckt. Diese Hefequarktaschen sind der absolute Favorit für mich. Weich, saftig und der Geschmack…