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fresh yeast

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Read more about the article Instruction bread baking – basic step 1 2 3

Instruction bread baking – basic step 1 2 3

  • Post author:Andreas
  • Post published:23. October 2023
  • Post category:Do it yourself/Various
  • Post comments:0 Comments

There is nothing better than baking your own bread. With just a few ingredients and some practice, anyone can do it. I'll show you from my experience what you should…

Continue ReadingInstruction bread baking – basic step 1 2 3
Read more about the article Ruchmehl bread with spelt flour – number 2

Ruchmehl bread with spelt flour – number 2

  • Post author:Andreas
  • Post published:26. September 2023
  • Post category:Baked goods/Bread
  • Post comments:0 Comments

Ruchmehl is a special flour used in Switzerland and some parts of Germany. It is a darker, less processed flour compared to wheat flour type 405 (in Germany) or type…

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Read more about the article Ruchmehl rolls with spelt flour – excellent

Ruchmehl rolls with spelt flour – excellent

  • Post author:Andreas
  • Post published:26. September 2023
  • Post category:Baked goods/Rolls
  • Post comments:0 Comments

Ruch flour, also known as Type 1050, has a strong flavor and a slightly nutty aroma. My rolls are made with a spelt flour type 1050. The Ruchmehl rolls with…

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