Erdbeeren – Wholefoodspace

Pudding selber machen – weil es einfach ist

Andreas — Fri, 08 Dec 2023 16:37:53 +0000

Schon als Kind liebte ich Pudding. Egal in welcher Geschmacksrichtung dieser gekocht wurde. Man kann den Pudding noch warm oder kalt genießen. Dazu noch eine fantastische Vanillesoße, natürlich auch selber gemacht, und alles ist perfekt. Am besten Pudding selber machen, damit die vollen Aromen der Früchte oder auch von Kakao erhalten bleiben.

Pudding selber machen

Einfach himmlisch dieser vegane Pudding, der aus Sojadrink und Erdbeeren hergestellt wird. Ganz schnell wird hier ein tolles Dessert gezaubert.

Pudding selber machen

Die einfache Art Pudding selber machen ist doch die beste Art. Es geht ganz schnell und der Pudding schmeckt einfach natürlich nach den Früchten.

Gericht dessert

Keyword Datteln, Erdbeeren, Sojadrink, Stärkemehl

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 5

Gesamtzeit 20

Servings 3 Personen

Zutaten

150 g gefrorene oder frische Erdbeeren
2 – 3 St. Medjool-Datteln
500 ml Sojadrink
40 g Stärkemehl

Anleitungen

Sojadrink mit den entsteinten und gewaschenen Datteln erhitzen. Danach die Datteln mit etwas von diesem Sojadrink pürieren und im Anschluss durch ein Sieb zu dem Sojadrink geben.
Von dem kalten Sojadrink 6 – 7 Esslöffel in eine extra Tasse geben und darin die Stärke auflösen.
Erdbeeren zu dem Sojadrink hinzufügen und alles gut durchmixen.
Die erdbeerhaltige Flüssigkeit erhitzen. Dabei umrühren. Das aufgelöste Stärkemehl zügig in die Flüssigkeit geben und alles aufkochen lassen. Dabei immer umrühren, damit nichts am Boden anliegt. So lange köcheln lassen, bis sich eine feste Konsistenz bildet.
Danach von der Kochstelle nehmen und leicht auskühlen lassen. Dabei immer wieder einmal umrühren.
Die Puddingmasse in Puddingförmchen füllen. Kalt werden lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit der Pudding fest wird.

Tipps

Puddingförmchen vor dem Füllen mit kaltem Wasser ausspülen und dann den Pudding einfüllen.

Wissenswertes

Speisestärke wird aus Maismehl gewonnen. Kartoffelstärke aus Kartoffeln. Für einen Pudding nehme ich Speisestärke, weil diese besser in der Verarbeitung und Konsistenz ist.

Schokoladen Porridge mit Erdbeeren – Liebe

Andreas — Tue, 18 Jul 2023 19:27:42 +0000

Dieser Schokoladen Porridge mit Erdbeeren ist ein Genuss für Schokoladenliebhaber und bietet gleichzeitig die wohltuende Energie und Nährstoffe von Haferflocken und frischen Erdbeeren. Es ist ein perfekter Start in den Tag oder eine süße Belohnung für zwischendurch. Lasst es euch schmecken!

Schokoladen Porridge mit Erdbeeren

Ein Erdbeertraum ist dieses Frühstück. Kombiniert mit Kakao und einem Haferbrei. Ich liebe diese süße Kombination. Alles ist perfekt abgerundet in dieser cremigen Zusammensetzung.

Schokoladen Porridge mit Erdbeeren

Schokoladen Porridge mit Erdbeeren ist eine unwiderstehliche Kombination, die das Beste aus cremiger Schokolade und süßen, saftigen Erdbeeren vereint.

Gericht Frühstück

Keyword Erdbeeren, Frucht, Haferbrei, Haferflocken, Kakao, Wasser

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 5

Gesamtzeit 15

Servings 1 Person

Zutaten

80 g Haferflocken
1 EL Kakaopulver
220-250 ml Wasser
200 g Erdbeeren
1 EL Leinsamen ganzes Korn

Anleitungen

Haferflocken sowie Kakaopulver mit dem Wasser zum Kochen bringen.
Leicht köcheln lassen und immer wieder umrühren bis ein cremiger Brei entsteht.
Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
Leinsamen in einer Kaffeemühle mahlen.
Alles zusammen in eine Schüssel geben.

Tipps

Erdbeeren einfrieren, dann hat man immer welche zur Hand. Oder einfach Erdbeeren pürieren. Ergibt eine leckere Erdbeersoße.

Wissenswertes

Erdbeeren sind nicht nur ein köstliches und vielseitiges Obst, sondern auch eine hervorragende Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung.

Obstteller – saftig und gesund

Andreas — Tue, 02 May 2023 16:36:41 +0000

Was gibt es leckereres als so ein appetitlich angerichteter Obstteller. Verschiedene Obstsorten decken den täglichen Vitaminbedarf. Sie sind sättigend wenn gerade einmal der Hunger kommt, aber die Zeit für das Mittag- oder Abendessen noch nicht da ist. Oder schnell mal eine Banane vor dem Sport. Das gibt Kraft und Energie.

Obstteller

Schaut sie nicht toll aus diese fruchtige Obstschale? Da läuft einen doch das Wasser im Munde zusammen. So ein tolles Obst, das auf der Zunge zergeht. Jeden Tag sollte Obst zu sich genommen werden. Das ist einfach gesund und schmeckt. Wenn der Hunger kommt, dann schnell eine Obstmahlzeit zu sich nehmen und man ist wieder fit für die nächsten Stunden.

Verschiedenes Obst für zwischendurch

Täglich eine Portion Obst ist gesund und stärkt das Immunsystem durch Vitamin C. Es sättigt ganz schnell wenn man Hunger verspürt.

Gericht Frühstück, Nachspeise

Keyword Banane, Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Kiwi, Obst, Obstteller

Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 5

Gesamtzeit 10

Servings 1 Person

Zutaten

Verschiedenes Obst nach Wahl waschen und schneiden.
Auf einem Teller anrichten und genießen.

Notizen

Tipp

Auch eine Banane gehört zum täglichen Bedarf. Sie enthält viel Magnesium und Kalium.

Wisssenswertes

Beim Sport bin ich viel leistungsfähiger.