Eis – Wholefoodspace https://wholefoodspace.com Healthy vegan whole food recipes Sun, 02 Mar 2025 16:39:28 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://wholefoodspace.com/wp-content/uploads/Wholefoodspace-Logo-2-Standard-82a38f-150x150.png Eis – Wholefoodspace https://wholefoodspace.com 32 32 Veganes Joghurteis mit Mango – erfrischend https://wholefoodspace.com/de/veganes-joghurteis-mit-mango-erfrischend/ https://wholefoodspace.com/de/veganes-joghurteis-mit-mango-erfrischend/#respond Fri, 18 Aug 2023 15:51:18 +0000 http://wholefoodspace.com/?p=8055 Ein Eis selber machen gelingt am besten mit einer Eismaschine. Wenn ihr keine Eismaschine habt, könnt ihr die Mischung auch in eine flache Schüssel geben und alle 30-60 Minuten kräftig umrühren, während sie im Gefrierschrank einfriert. Dies hilft dabei, größere Eiskristalle zu verhindern und eine cremige Konsistenz zu erreichen.

Veganes Joghurteis mit Mango

Es ist einfach richtig erfrischend an heißen Tagen. Wem es zu kalt ist, kann es einige Zeit stehen lassen, bis die Eismasse weicher wird. Natürlich kann man auch mit anderem Obst ein Joghurteis zubereiten. Meine Kreation diesmal ist veganes Joghurteis mit Mango, da es in der heißen Jahreszeit besonders erfrischend und leicht schmeckt. Probiert auch einmal mein veganes Eis mit Heidelbeeren. Einfach köstlich.

Veganes Joghurteis mit Mango
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Veganes Joghurteis mit Mango

Veganes Joghurteis mit Mango. Erfrischend leicht im Geschmack. Egal ob als Eis oder Smoothie genossen.
Gericht dessert
Keyword Datteln, Eis, Obst, pflanzlicher Joghurt, Sojajoghurt, Vegan
Vorbereitungszeit 1 day 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 1 day 20 Minuten
Servings 2 Personen

Zutaten

  • 200 g gefrorene Mangostücke
  • 300 g Sojajoghurt
  • 100 g Dattelpaste

Anleitungen

Für die Dattelpaste

  • Entsteinte Datteln Deglet Nour mit Wasser und etwas Zitronensaft 15 – 20 Minuten köcheln lassen. Danach pürieren.
  • Auskühlen lassen.

Für das Eis

  • Joghurt in ein feinmaschiges Sieb geben und abtropfen lassen, bis eine cremigere Substanz vorhanden ist. Dies kann einige Zeit dauern.
  • Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und pürieren.
  • Die Mischung in einen Gefrierbehälter füllen und für ca. 1 – 3 Stunden ins Gefrierfach geben.
  • Alle 30 – 60 Minuten mit einer Gabel durchrühren. Je nachdem welche Konsistenz man möchte, im Gefrierfach lassen.
  • Für einen Smoothie die Eismasse 1 Stunde lang antauen lassen und nochmal durchmixen.

Notizen

Mango Joghurt Smoothie

Tipp

Aus Joghurteis lässt sich ganz schnell ein leichter Smoothie herstellen. Diesen dann eiskalt genießen. Dazu einfach das Eis antauen lassen. Veganes Joghurteis mit Mango als Smoothie genossen schmeckt erfrischend leicht.

Wissenswertes

Eiskalter Genuss pur genießen. Ein Smoothie vor dem Sport gibt schnell Energie.

]]> https://wholefoodspace.com/de/veganes-joghurteis-mit-mango-erfrischend/feed/ 0 Veganes Eis mit Heidelbeeren – ein Traum https://wholefoodspace.com/de/veganes-eis-mit-heidelbeeren-ein-traum/ https://wholefoodspace.com/de/veganes-eis-mit-heidelbeeren-ein-traum/#respond Wed, 16 Aug 2023 19:20:02 +0000 http://wholefoodspace.com/?p=8028 Veganes Heidelbeereis ist eine köstliche und erfrischende Alternative zu herkömmlichem Eis. Es besteht lediglich aus gefrorenen Bananen und gefrorenen Heidelbeeren. Alles andere erledigt ein Hochleistungsmixer. Veganes Eis mit Heidelbeeren ist ein Traum von einem Eis. Genießt euer selbstgemachtes veganes Heidelbeereis!

Veganes Eis mit Heidelbeeren

Nicht nur im Sommer ist es ein Knaller. Mein Veganes Eis mit Heidelbeeren kann man zu jeder Jahreszeit genießen. Ihr könnt es auch einfach als Smoothie genießen. So einen leckeren Energieboost kann man immer gebrauchen. Oder ihr macht einmal mein veganes Joghurteis mit Mango.

Veganes Eis mit Heidelbeeren
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Veganes Eis mit Heidelbeeren

Veganes Eis mit Heidelbeeren. Traumhaft lecker. Ganz ohne Eismaschine hergestellt.
Gericht dessert, Nachspeise
Keyword Bananen, Eis, gefroren, Heidelbeeren, oil-free, Vegan
Vorbereitungszeit 1 day 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 1 day 15 Minuten
Servings 1 Person

Zutaten

  • 2 Bananen
  • 100 g Heidelbeeren

Anleitungen

  • Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Heidelbeeren waschen.
  • Bananen und Heidelbeeren einfrieren.
  • Für die Zubereitung des Eises werden die gefrorenen Bananen und die Heidelbeeren in einem Hochleistungsmixer gemixt. Einfach aus der Gefriertruhe nehmen und mixen.

Tipp

Sollte kein Hochleistungsmixer vorhanden sein, dann die gefrorenen Heidelbeeren einige Minuten lang antauen lassen, damit sie sich leichter mixen lassen. Ein zusätzlicher Tipp ist es, das Eis schon am Vortag zu machen und in den Kühlschrank zu stellen, dann kann man es am nächsten Tag ohne Probleme überall mitnehmen.

Wissenswertes

Selber herstellen ist „in“ – da weiß ich was drin ist.

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