Go Back
Semmelbrösel herstellen

Semmelbrösel herstellen

Semmelbrösel herstellen ist die einfachste Sache der Welt. Man braucht sie eigentlich immer, wenn man irgend etwas panieren will. Brötchen backen oder altes Brot verwenden ist die einfachste Methode.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 1 person
Gericht: selber machen
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 200 g Dinkelvollkornmehl
  • 2 g Salz
  • 2 g Trockenhefe
  • 150 ml lauwarmes Wasser

Method
 

  1. Aus den trockenen Zutaten einen Hefeteig machen.
  2. Diesen 1 Stunde abgedeckt gehen lasse.
  3. Danach Brötchen formen. Länglich oder rund das ist nicht so wichtig.
  4. Die geformten Brötchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.
  5. Aus dem Backofen nehmen und leicht abkühlen lassen.
  6. In kleinere Stücke schneiden und im Mixer klein mixen.