Gemüse waschen, Paprikaschoten entkernen, und alles klein schneiden. Zwiebel ebenfalls.
In einen Topf mit Wasser geben. Die gefrorenen Erbsen hinzufügen.
Alles ca. 10 - 15 Minuten garen lassen.
In einer Tasse 1 - 2 TL Mehl mit kaltem Wasser verrühren. Dieses in die heiße Flüssigkeit geben und aufkochen lassen.
Die abgesiebten und abgetropften Edamamebohnen hinzufügen und warm werden lassen.
Während das Gemüse gart, können die Buchweizennudeln gekocht werden. Dazu diese mit Wasser für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Danach abgießen.
