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Biskuitboden

Biskuitboden

Der Biskuitboden wurde als vegane Art gebacken. Er wird bei verschiedenen Kuchen als Grundlage immer gerne genommen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Kuchen
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 100 g Dinkelmehl Type 1050
  • 6 g Backpulver
  • 30 g Stärkemehl
  • 20 g Dattelmehl
  • 20 g Lupinenmehl
  • 1 Prise Kurkuma
  • 150 ml Sprudelwasser

Anleitungen
 

  • Lupinenmehl mit 40 ml Sprudelwasser in einer Tasse verrühren.
  • Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
  • Angerührtes Lupinenmehl hinzufügen.
  • Mit dem Sprudelwasser alles verrühren.
  • Eine kleine Backform mit Backpapier belegen.
  • Den Teig hineinfüllen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze 15 Minuten backen.

Notizen

Keyword Backpulver, Dattelmehl, Dinkelmehl Type 1050, Lupinenmehl, Mineralwasser, Stärkemehl