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Biskuitboden

Biskuitboden

Der Biskuitboden wurde als vegane Art gebacken. Er wird bei verschiedenen Kuchen als Grundlage immer gerne genommen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 2 Personen
Gericht: Kuchen
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 100 g Dinkelmehl Type 1050
  • 6 g Backpulver
  • 30 g Stärkemehl
  • 20 g Dattelmehl
  • 20 g Lupinenmehl
  • 1 Prise Kurkuma
  • 150 ml Sprudelwasser

Method
 

  1. Lupinenmehl mit 40 ml Sprudelwasser in einer Tasse verrühren.
  2. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
  3. Angerührtes Lupinenmehl hinzufügen.
  4. Mit dem Sprudelwasser alles verrühren.
  5. Eine kleine Backform mit Backpapier belegen.
  6. Den Teig hineinfüllen.
  7. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze 15 Minuten backen.

Notizen